Frode alimentare, quale ruolo per la Centrale del Latte di Firenze ( Mukki) ?

settembre 4, 2008

Comunicato stampa Unaltracitta’/Unaltromondo

Frodi alimentari: Qual e’ il ruolo della Centrale del Latte di Firenze nell’inchiesta della Procura di Cremona?

Quale e’ il ruolo della Centrale del Latte di Firenze, partecipata al 63% dal Comune, nella frode oggetto di inchiesta della Procura di Cremona?

Quali sono i meccanismi di tutela della salute dei consumatori che la Centrale del Latte ha previsto e attivato?

Lo chiede  Unaltracitta’/Unaltromondo preannunciando un’interrogazione urgente vista l’esistenza di un’inchiesta del PM Francesco Messina sulla frode che ha permesso l’immissione sul mercato alimentare di formaggi e latticini scaduti e avariati destinati allo smaltimento e considerato che la Centrale del Latte di Firenze viene esplicitamente chiamata in causa in tale inchiesta.

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Camera di Commercio ed il gioco delle “scatole cinesi”.

agosto 25, 2008

Il presidente Mantellassi abbiamo visto che è “omnipresente” in tante società.

Una di queste è la Soc. PIETRO LEOPOLDO S.R.L..

Cosa fà questa società?


Attività esercitata:
ACQUISTO, VENDITA, PROGETTAZIONE, COSTRUZIONE, LOCAZIONE, SUBLOCAZIONE, MANUTENZIONE ORDINARIA E STRAORDINARIA, TRASFORMAZIONE, AMMINISTRAZIONE E GESTIONE IN PROPRIO E PER CONTO TERZI DI BENI IMMOBILI; PRESTAZIONE DI SERVIZI TECNICI, ORGANIZZATIVI ED AMMINISTRATIVI ALLE IMPRESE IN CUI ESSA PARTECIPA ED AI SOGGETTI TERZI DI CUI GESTISCA GLI IMMOBILI, COMPRESE LE ATTIVITA’ PROMOZIONALI AD ESSE CONNESSE, ANCHE FINALIZZATE ALL’ESERCIZIO DI ATTIVITA’ DI INDIRIZZO.

Quanti dirigenti ci sono?

Sempre dalla scheda sopracitata si evince che ci sono molti consiglieri e revisori di conti, quindi avrà un gran lavoro da svolgere.

MANTELLASSI LUCA     PRESIDENTE C.D.A.

BANDINELLI CRISTINA     CONSIGLIERE DI AMMINISTRAZIONE
BETTI RAFFAELLO     CONSIGLIERE DI AMMINISTRAZIONE

BETTINI SILVANO     CONSIGLIERE DI AMMINISTRAZIONE

BOCCI ENRICO     CONSIGLIERE DI AMMINISTRAZIONE
MARINI ALBERTO     CONSIGLIERE DI AMMINISTRAZIONE

ZAMBELLI LUCIANO     CONSIGLIERE DI AMMINISTRAZIONE
SERACINI MARCO     PRESIDENTE COLLEGIO SINDACALE

LODOVICHI LODOVICO     SINDACO REVISORE EFFETTIVO

MAZZOLI MILENA     SINDACO REVISORE EFFETTIVO
GIORGETTI MARCO     SINDACO REVISORE SUPPLENTE
VIGNOLI STEFANO     SINDACO REVISORE SUPPLENTE

Componenti di nomina propria
MANTELLASSI LUCA     PRESIDENTE C.D.A.     184 del 08/10/2007
BANDINELLI CRISTINA     CONSIGLIERE DI AMMINISTRAZIONE     184 del 08/10/2007
BETTI RAFFAELLO     CONSIGLIERE DI AMMINISTRAZIONE     184 del 08/10/2007
BETTINI SILVANO     CONSIGLIERE DI AMMINISTRAZIONE     184 del 08/10/2007
BOCCI ENRICO     CONSIGLIERE DI AMMINISTRAZIONE     184 del 08/10/2007
MARINI ALBERTO     CONSIGLIERE DI AMMINISTRAZIONE     91 del 06/05/2008
ZAMBELLI LUCIANO     CONSIGLIERE DI AMMINISTRAZIONE     184 del 08/10/2007
SERACINI MARCO     PRESIDENTE COLLEGIO SINDACALE     184 del 08/10/2007
LODOVICHI LODOVICO     SINDACO REVISORE EFFETTIVO     184 del 08/10/2007
MAZZOLI MILENA     SINDACO REVISORE EFFETTIVO     184 del 08/10/2007
GIORGETTI MARCO     SINDACO REVISORE SUPPLENTE     16 del 11/10/2007
VIGNOLI STEFANO     SINDACO REVISORE SUPPLENTE

Invece ecco che non troviamo motivo della sua esistenza.

CashFlow

Soci

utile netto


Camera di Commercio di Firenze: il Presidente. “Omnipresente”.

agosto 20, 2008

Dalla scheda sul sito ufficiale della Camera di Commercio:

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Il Presidente

Il Presidente della Camera di Commercio, Luca Mantellassi Luca Mantellassi, imprenditore fiorentino del settore moda, è l’attuale Presidente (il decimo dal Dopoguerra) della Camera di Commercio di Firenze.

Nato nel 1957. Laureato in Scienze Politiche presso l’Università degli Studi di Firenze, segue un corso breve post-laurea presso la Bocconi di Milano su “Controllo di gestione piccole e medie imprese”.

Dal febbraio 1999 è Presidente della Camera di Commercio di Firenze.

È inoltre: Presidente dell’Assemblea dei soci di Unioncamere Toscana, di ITF Italian Textile Fashion, della Fondazione Farmacogenomica Fiorgen e della Soc. Pietro Leopoldo Srl.

È Vicepresidente di Eurochambres, di Pitti Immagine Srl, del Centro di Produzione Musicale “Tempo Reale”, dell’ Associazione per il piano strategico dell’area metropolitana fiorentina Firenze Futura.

Fa parte del Consiglio di Amministrazione di: Centro di Firenze per la Moda Italiana, Infocamere, Unioncamere Italiana, Unioncamere Toscana, Università Internazionale dell’Arte, Borsa Merci Telematica Italiana BMTI, Tecno Holding, Genalta, Firenze Mobilità, Metropolis, SIT Società Infrastrutture Toscane, Italconsult, Fondazione Firgem, Fondazione Montedomini.

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Ci domandiamo: come farà ad essere presente a tutti i consigli di amministrazione?

E’ forse per questo che la sua azienda ha rischiato il fallimento e ha subito un forte ridimensionamento?

E’ uomo di imparzialità che può garantire ai cittadini ed agli imprenditori trasparenza delle regole?


Camera di Commercio di Firenze: garante “superpartes” o attore “parziale”?

agosto 14, 2008
Come si evince da questo documento , si trova la CCIAA come socio operativo in diversi soggetti denominati pubblici o non, comunque a carattere privatistico.

Tutti operanti in ambito economico, influenzante il normale svolgimento e carattere concorrenziale dello stesso.

Può un controllore essere garante delle regole mentre ne è parte attiva?

Tj

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Data ultimo aggiornamento dati partecipate: 27/5/2008

Trovate: 57 partecipate
Denominazione Azienda/Ente Forma giuridica Indirizzo Cap Località Prov.
AEROPORTO DI FIRENZE S.P.A. – ADF S.P.A. SOCIETA’ PER AZIONI VIA DEL TERMINE 11 50127 FIRENZE FI
AGENZIA PER LO SVILUPPO DELL’EMPOLESE VALDELSA SOCIETA’ PER AZIONI VIA DELLE FIASCAIE 12 50053 EMPOLI FI
AGENZIA REGIONE RECUPERO RISORSE S.P.A. – ‘ARRR S.P.A.’ SOCIETA’ PER AZIONI VIA N. PORPORA 22 50144 FIRENZE FI
AGROQUALITA’ – SOCIETA’ PER LA CERTIFICAZIONE NELL’AGROALIMENTARE SOCIETA’ PER AZIONI PIAZZA MARCONI G. 25 00144 ROMA RM
ASSICOR (ASSOCIAZIONE DI COORDINAMENTO PER LO SVILUPPO PRODUTTIVO DELL’OREFICERIA ARGENTERIA ED AFFINI) ASSOCIAZIONE SENZA SCOPO DI LUCRO VIA G.B. MORGAGNI 30-H 00161 ROMA RM
ASSOCIAZIONE PER LA SCUOLA SUPERIORE DI TECNOLOGIE INDUSTRIALI ASS.NE RICONOSCIUTA VIA PANCIATICHI 29 50127 FIRENZE FI
ASSOCIAZIONE PER LA SCUOLA DI SCIENZE AZIENDALI ASS.NE RICONOSCIUTA VIA TAGLIAMENTO 16 50100 FIRENZE FI
ASSOCIAZIONE STRADA DEI VINI CHIANTI RUFINA E POMINO ASS.NE RICONOSCIUTA VILLA DI POGGIOREALE-V.LE DUCA DELLA VITTORIA 7 50068 RUFINA FI
BILANCINO S.P.A. SOCIETA’ PER AZIONI VIALE DELLA REPUBBLICA 24 50031 BARBERINO DI MUGELLO FI
BORSA MERCI TELEMATICA ITALIANA S.C.P.A. SOCIETA’ CONSORTILE PER AZIONI VIA ERNESTO MONACI 13 00161 ROMA RM
CASTELLO DELL’ACCIAIOLO ASSOCIAZIONE SENZA SCOPO DI LUCRO VIA PANTIN 9 50018 SCANDICCI FI
CENTRO DI FIRENZE PER LA MODA ITALIANA ASS.NE RICONOSCIUTA VIA FAENZA 109 50123 FIRENZE FI
CERTICOMMERCE (ASS.NE NAZ.SVILUPPO GARANZIE A SOSTEGNO DEL COMMERCIO ELETTRONICO) ASSOCIAZIONE SENZA SCOPO DI LUCRO VIA MONTEBELLO 8 00185 ROMA RM
CONSORZIO CAMERALE PER IL CREDITO E LA FINANZA CONSORZIO VIA CAMPERIO 1 20123 MILANO MI
CROSSING EUROPE – GEIE GRUPPO EUROPEO DI INTERESSE ECONOMICO C/O PROMOFIRENZE – VIA POR S.MARIA 50122 FIRENZE FI
DINTEC S.C.A.R.L. SOCIETA’ CONSORTILE A RESP. LIM. VIA MONTEBELLO 8 00185 ROMA
DONATELLO REAL ESTATE S.R.L. SOCIETA’ A RESPONSABILITA’ LIMITATA VIA TRENTO 16 50139 FIRENZE FI
E.T.S. (ENTE TOSCANO SEMENTI) ASSOCIAZIONE SENZA SCOPO DI LUCRO PIAZZALE DELLE CASCINE 18 50144 FIRENZE FI
ECOCERVED S.C.A.R.L. SOCIETA’ CONSORTILE A RESP. LIM. VIA EMILIO ZAGO 2 40128 BOLOGNA BO
ENTE PER LE ARTI APPLICATE ALLA MODA E AL COSTUME – ENT-ART POLIMODA ASS.NE RICONOSCIUTA VIA PISANA – VILLA STROZZI 77 50143 FIRENZE FI
FIRENZE FIERA S.P.A. SOCIETA’ PER AZIONI VIA LEONE X 3 50129 FIRENZE FI
FIRENZE FUTURA – ASSOCIAZIONE PER IL PIANO STRATEGICO DELL’AREA METROPOLITANA FIORENTINA ASSOCIAZIONE SENZA SCOPO DI LUCRO VIA DEL CASTELLACCIO 11 50100 FIRENZE FI
FIRENZE MOBILITA’ S.P.A. SOCIETA’ PER AZIONI VIA ALFIERI 5 50121 FIRENZE FI
FIRENZE PARCHEGGI S.P.A. SOCIETA’ PER AZIONI VIA G. LA PIRA 21 50121 FIRENZE FI
FONDAZIONE DI FIRENZE PER L’ARTIGIANATO ARTISTICO FONDAZIONE VIA SENESE 105 50100 FIRENZE FI
FONDAZIONE FARMACOGENOMICA – FIORGEN ONLUS FONDAZIONE VIA LUIGI SACCONI 6 50019 SESTO FIORENTINO FI
FONDAZIONE FIRENZE SCIENZE GEMMOLOGICHE ASS.NE RICONOSCIUTA PIAZZA SANTA TRINITA 1 50123 FIRENZE FI
FONDAZIONE PALAZZO STROZZI FONDAZIONE C/O PALAZZO STROZZI-PIAZZA STROZZI 1 50123 FIRENZE FI
FONDAZIONE PER LA RICERCA E L’INNOVAZIONE FONDAZIONE PIAZZA SAN MARCO 4 FIRENZE FI
FONDAZIONE PER LO SVILUPPO DELL’AGRICOLTURA TOSCANA FONDAZIONE VIA GIAMPAOLO ORSINI 116 50126 FIRENZE FI
FONDAZIONE SISTEMA TOSCANA FONDAZIONE VIA DEI SASSETTI 6 50123 FIRENZE FI
FONDAZIONE TEATRO DEL MAGGIO MUSICALE FIORENTINO FONDAZIONE VIA SOLFERINO 15 50123 FIRENZE FI
I.S.D.A.C.I. (ISTITUTO PER LO STUDIO E LA DIFFUSIONE DELL’ARBITRATO E DEL DIRITTO COMMERCIALE INTERNAZIONALE) ASSOCIAZIONE SENZA SCOPO DI LUCRO VIA ALVISE CADAMOSTO 7 20129 MILANO MI
I.S.E.A. (ISTITUTO PER LO SVILUPPO ECONOMICO DELL’APPENNINO CENTRO-SETTENTRIONALE) ASS.NE RICONOSCIUTA VIA ALTABELLA 19 40126 BOLOGNA BO
INFOCAMERE – SOC. CONSORTILE DI INFORMATICA DELLE CAMERE DI COMMERCIO ITALIANE P.A. SOCIETA’ CONSORTILE PER AZIONI VIA G.B. MORGAGNI 30 H 00161 ROMA RM
INTERPORTO DELLA TOSCANA CENTRALE SOCIETA’ PER AZIONI SOCIETA’ PER AZIONI VIA DI GONFIENTI 4 59100 PRATO PO
ISTITUTO PER LO SVILUPPO DELL’EDUCAZIONE AL CONSUMO (ISEC) ASSOCIAZIONE SENZA SCOPO DI LUCRO VIA PELLICCERIA 6 50123 FIRENZE FI
ITALCONSULT S.R.L. SOCIETA’ A RESPONSABILITA’ LIMITATA VIA DI VILLA RICOTTI 20 00161 ROMA
MAGGIO FIORENTINO FORMAZIONE ASSOCIAZIONE SENZA SCOPO DI LUCRO VIA GARIBALDI 7 50123 FIRENZE FI
METROPOLIS S.P.A. SOCIETA’ PER AZIONI VIA ALFIERI 5 50121 FIRENZE FI
MOSTRA MERCATO INTERNAZIONALE DELL’ANTIQUARIATO COMITATO VIA DEL PARIONE 11 50123 FIRENZE FI
ORGANISMO DI COORDINAMENTO PER LA VALORIZZAZIONE E LA TUTELA DEI PRODOTTI DELLA FILIERA MODA ASSOCIAZIONE SENZA SCOPO DI LUCRO VIA G.B. MORGAGNI 30/H 00161 ROMA RM
OSSERVATORIO PERMANENTE SUL FRANCHISING ASSOCIAZIONE SENZA SCOPO DI LUCRO VIA DEL CASTRO LAURENZIANO 9 00161 ROMA RM
PIETRO LEOPOLDO S.R.L. SOCIETA’ A RESPONSABILITA’ LIMITATA PIAZZA DEI GIUDICI 3 50122 FIRENZE FI
PROTERA S.R.L. SOCIETA’ A RESPONSABILITA’ LIMITATA VIALE DELLE IDEE (POLO SCIENTIFICO) 22 50019 SESTO FIORENTINO FI
RETECAMERE SOCIETA’ CONSORTILE A RESPONSABILITA’ LIMITATA SOCIETA’ CONSORTILE A RESP. LIM. VIA VALADIER 42 00193 ROMA RM
SOCIETA’ LOGISTICA TOSCANA S.C. A R.L. SOCIETA’ CONSORTILE A RESP. LIM. VIA LORENZO IL MAGNIFICO 24 50129 FIRENZE FI
SOCIETA’ AEROPORTO TOSCANO (S.A.T.) GALILEO GALILEI SPA SOCIETA’ PER AZIONI AEROPORTO G. GALILEI 56121 PISA PI
SOCIETA’ AGRICOLA MONDEGGI LAPPEGGI S.R.L. SOCIETA’ A RESPONSABILITA’ LIMITATA VIA DI MONDEGGI 7 50012 BAGNO A RIPOLI FI
SOCIETA’ CONSORTILE ENERGIA TOSCANA A R.L. SOCIETA’ CONSORTILE A RESP. LIM. VIA VINCENZO BELLINI 58 50144 FIRENZE FI
SOCIETA’ INFRASTRUTTURE TOSCANE S.P.A. SOCIETA’ PER AZIONI VIA ALFIERI 5 50121 FIRENZE FI
START SRL SOCIETA’ A RESPONSABILITA’ LIMITATA VIA TOGLIATTI 6 50032 BORGO SAN LORENZO FI
TECNO HOLDING – SOCIETA’ PER AZIONI SOCIETA’ PER AZIONI PIAZZA SALLUSTIO 2° PIANO 9 00187 ROMA RM
TECNOCAMERE – SOCIETA’ CONSORTILE PER AZIONI SOCIETA’ CONSORTILE PER AZIONI VIA PERUGIA 62 10152 TORINO TO
TO.RO. (TOSCO ROMAGNOLA) SOCIETA’ CONSORTILE A R.L. SOCIETA’ CONSORTILE A RESP. LIM. C/O CCIAA DI FIRENZE – PIAZZA DEI GIUDICI 3 FIRENZE FI
UTC IMMOBILIARE E SERVIZI S.C.A R.L. SOCIETA’ CONSORTILE A RESP. LIM. VIA LORENZO IL MAGNIFICO 24 50129 FIRENZE FI
VALDARNO SVILUPPO S.p.A. SOCIETA’ PER AZIONI PIAZZA XX SETTEMBRE 17 52025 MONTEVARCHI AR

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Mukki Latte Centrale del Latte spa

giugno 16, 2008

Parliamo di Mukki LATTE

Iniziamo da quì un lungo percorso per capire, insieme, da dove abbiamo iniziato, a che punto siamo arrivati e dove potremmo arrivare, parlando di un alimento che è il principe di tutti gli alimenti, cioè il latte. Tratteremo i temi che riguardano la centrale del latte Mukki, il mondo degli allevatori della provincia, le mucche da latte ed il latte di per se stesso.

Centrale del latte Mukki
Inizialmente la diffusione di latte a Firenze, era perpetrata ad opera di contadini che possedevano pochi capi di bestiame, direttamente in stalla o a domicilio con recipienti e misurini. Nel 1934 la municipalità di Firenze costituisce tre Consorzi per la conservazione e la distribuzione del latte fresco in corrispondenza alla crescente richiesta di una cittadinanza in continuo aumento. Nasce così, la base per la realizzazione di un unico stabilimento centrale per la produzione del latte. Nel primo dopoguerra, grazie alla determinazione del nuovo sindaco Giorgio La Pira, si costituisce il Consorzio per la centrale del Latte di Firenze SpA, il cui capitale sociale era di 5.250.000 lire, rappresentato da 5.250 azioni, suddivise tra il Consorzio Agrario (2.500), la Cooperativa Latte e Derivati (2.500), la Cassa di Risparmio di Firenze (125) e la Banca Nazionale del Lavoro (125).
Sono tre i principi di riferimento a cui La Pira si ispira per la fondazione del Consorzio:
– Presidiare la qualità e la salubrità del prodotto
– Incentivare lo sviluppo della zootecnia locale offrendo, garanzie e supporto economico agli allevatori del territorio
– Adeguare l?Azienda alle sfide del mercato
Nel ?54 si da via alla produzione e nei futuri anni si arriva ad un monopolio del mercato, detenendo l?esclusiva nella raccolta, nella produzione e distribuzione del latte.
E? intorno alla metà degli anni sessanta, che il Comune di Firenze decide di acquistare il 95% delle azioni in seguito al fallimento della Cooperativa latte e derivati, ma sarà nel 1983, con la fusione della centrale di Pistoia e l?acquisizione del Centro Latte Lucca del 1998, che si arriverà all?attuale composizione societaria.
Nel 2003 si tenta la vendita dell?Azienda, acquirente la Parmalat. Le motivazioni che spingono a questa scelta, sono dettate dall?obbligo di lasciare lo storico stabilimento di via Circondaria, per dare spazio ai cantieri della nuova stazione dell?Alta velocità, e quindi per la costruzione di un nuovo impianto. La vendita sfuma e la società sarà costretta ad affrontare le spese per la realizzazione di un nuovo stabilimento in via dell?Olmatello, tuttavia rimane sempre aperta la questione sulla vendita della società, questione rafforzata dalla finanziaria 2007 che obbliga gli enti locali a non assumere o mantenere, direttamente o indirettamente, azioni di società, non strettamente necessarie per il perseguimento delle proprie finalità istituzionali. Al momento, l?Azienda, non risulta tra le società finalizzate agli scopi istituzionali del Comune, non ci sono produttori di latte sul territorio comunale, e quindi è tutto rimesso nelle mani del consiglio che dovrà decidere entro giugno 2009. Sono stati cercati accordi con, la Provincia, con la Regione e con la Camera di Commercio in questi ultimi anni, ma non si è raggiunto niente di definitivo, il timore è quello che arrivi una multinazionale e che faccia sfumare tutte le buone intenzioni del progetto, sulla incentivazione del territorio, sotto tutti i punti di vista.

Situazione della Centrale del latte Mukki
Attualmente la Centrale del latte di Firenze Spa è posseduta dal Comune di Firenze per il 63% delle azioni, dal Comune di Pistoia per il 27%, dal Consorzio provinciale di Livorno per il 9,9%, dall?Ente Cassa di Risparmio e la Bnl, che entrarono alla fondazione del Consorzio del latte con 125mila lire nel ?51, per una quota azionaria dello 0,005% ciascuno.
Con un fatturato di 100 milioni di euro l?anno, ha chiuso il bilancio del 2007 in rosso con un deficit di 2,3 milioni di euro, confermando le previsioni del piano industriale 2007-2011 che prevede una parità nel 2009. L?azienda è sana, con 200 dipendenti, un indotto di 1.000 (sono 160 i padroncini che trasportano latte) e diecimila clienti (il 60% alla grande distribuzione), ha sempre prodotto utili e si trova a dover fare i conti con i mutui che ha acceso per costruire il nuovo stabilimento nell?area Mercafir di Novoli. L?indebitamento è di oltre 60 milioni di euro e grava sull?azienda con 3,8 milioni di euro all?anno, ma ha prodotto un aumento di capitale consistente e a portato l?azienda ad essere una tra le più competitive d?Europa.
Secondo il presidente Paolo Bambagioni sono tre i punti da affrontare ed integrare nel piano industriale.
Il primo riguarda una ricontrattazione dei mutui con gli istituti bancari per spalmare negli anni gli oneri, e rendere meno pesante le voci finanziarie sugli esercizi annuali
Il secondo riguarda una diminuzione del personale, per 28 posti lavoro, ereditati dalla chiusura degli stabilimenti di Pistoia e Livorno, con una mobilità già concordata con i sindacati.
Il terzo punto riguarda il costo delle materie prime: il costo del petrolio in aumento ed il costo del foraggio, sempre in aumento grazie al dirottamento dei contributi a favore della produzione di combustibile ecologico, grava sulla Mukki per 1,250 milioni di euro in più.

Da tutto questo si può dedurre solo una amara constatazione, i tre punti, che con tanto entusiasmo, Giorgio La Pira proclamò, si può dire che sono falliti tutti. Il primo, il presidio di un prodotto di qualità e salubrità, è fallito perché il latte, che subisce una serie di lavorazioni e compensazioni, ha assunto la caratteristica di un alimento sterile, con l?aggiunta di sostanze chimiche in qualche caso, ma di questo ne parleremo più accuratamente in altro capitolo. L?incentivazione alla zootecnia, pure, visto che su tutto il territorio fiorentino, non esiste più una stalla e che, addirittura le stalle del Mugello, sono messe a rischio dal fallimento del progetto in vista di una effettiva vendita della Mukki. Il terzo punto, l?adeguamento dell?Azienda sul mercato, è in equilibrio precario, visto che dopo tanti anni di bilanci positivi, vuoi per una cosa o vuoi per un’altra cosa, sono arrivati i bilanci in rosso.

La prossima volta parleremo di allevatori e varie problematiche.